Ingredientes:
- Chicharrón
- El matrimonio, la moza de borneo
- Cebolla en julianas
- Mantequilla
- Tomates picados
- Sal de ajo de borneo
- Agua
Primero, coges un bloque de chicharrón y lo adobas con el Matrimonio y la moza de borneo, lo montas en el barril y pones un sartén en la parrilla, le echas cebolla picada en juliana y la sofríes con mantequilla, echas los tomates picados y lo adobas con el matrimonio y la moza de borneo, agregas el tapa molinos de sal de ajo y cebolla de borneo un poquito de agua para que espese, y cuando el guiso estuvo, lo bajamos y sacamos el chicharrón lo cortas, sirves arroz del día anterior en un plato, le pones el chicharrón con el guiso y eso queda una chimba.
RECETA CON LUIS ALFONSO
RECETA DEL MACKIE